Stato dell’arte e innovazione del vino nel territorio campano e salernitano

Stato dell’arte e innovazione del vino nel territorio campano e salernitano
Registriamo in questa rubrica le voci e le attività dei nostri contatti senza alcuna mediazione, verificando soltanto la veridicità delle informazioni trasmesseci. Qualche nostro eventuale intervento avrà il solo scopo di garantire una maggiore chiarezza del messaggio.

[divide style=”3″]

24 maggio 2013, 15:00-18:00
Sala “Alfonso Gatto”
Camera di Commercio di Salerno, Via Roma – 29

un evento Wine Business- Corso di Perfezionamento Universitario
con il patrocinio della Camera di Commercio – Salerno
in collaborazione con: Osservatorio dell’Appennino Meridionale, Enoteca Provinciale- Salerno, Dipartimento di Studi e Ricerche Aziendali

vino-rosso_19280Il Convegno ha lo scopo di fornire alla comunità scientifica e professionale del comparto vitivinicolo un quadro d’insieme sull’attualità e sulle prospettive del vino in Campania e in particolare nel territorio salernitano, a poco più di un mese dalla conclusione del Vinitaly.
Una specifica riflessione è dedicata all’innovazione, di processo e di prodotto, che si estenda dalla “tradizionale” filiera (produzione dell’uva, lavorazione del vino, imbottigliamento e distribuzione) a una catena di servizi e operatori più allargata, che coinvolga anche il mondo accademico (Università degli Studi di Salerno – Osservatorio dell’Appennino Meridionale), istituzionale (Camera di Commercio di Salerno) e associativo (Enoteca Provinciale di Salerno).
Speciale attenzione sarà dedicata all’App “Vigne Storiche della Campania” (in italiano e in inglese), che l’Osservatorio dell’Appennino Meridionale ha realizzato per presentare le aziende campane oggetto di studio nel progetto “Valorizzazione e protezione vigne storiche” (sviluppato con il sostegno dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania), allo scopo di consentirne, su smartphone con piattaforma IOs e Android, la visita virtuale, la verifica dei vini prodotti, l’allocazione aziendale e la diretta telefonica con i produttori.

PROGRAMMA
Saluti
Guido Arzano – Presidente Camera di Commercio di Salerno
Vincenzo Galiano – Presidente Intertrade
Giuseppe Festa – Direttore Corso di Perfezionamento “Wine Business”
Maria Sarnataro – Vice Presidente AIS Campania

Introduce e presiede
Aurelio Tommasetti – Presidente Osservatorio dell’Appennino Meridionale

Relazioni
Luciano Pignataro – Giornalista “il Mattino”, Responsabile Slow Wine Campania Basilicata Calabria
Matteo Rossi – Docente di Finanza Aziendale – Università degli Studi del Sannio
Ferdinando Cappuccio – Presidente Enoteca Provinciale di Salerno
Silvia Imparato – Titolare Azienda Agricola “Montevetrano”
Raffaele Beato – Direttore Osservatorio dell’Appennino Meridionale

Interventi programmati.
Per informazioni: winebusiness@unisa.it

redazioneIconfronti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *